Профилактика кариеса зубов
Найти врача

Профилактика кариеса зубов

Профилактика кариеса зубов

Питание и кариес зубов

В рекомендациях по рациональному питанию человека не стоит забывать о роли пищи как фактора самоочищения полости рта, естественного процесса освобождения от остатков пищи и мягкого зубного налета. Одним из путей
повышения самоочищения полости рта является прием твердой пищи (сырые овощи, твердые фрукты).

Основным недостатком рациона питания, провоцирующем развитие кариеса твердых тканей является повышенное употребление углеводов в виде простых сахаров (сахар, печенье, конфеты). При употреблении в пищу легкоусвояемых углеводов, бактерии получают сахар, расщепляют его, образуя кислоты, которые приводят к деминерализации твердых тканей зуба.

Без сахара кариес зубов не возникает. Сахароза является более кариесогенной, чем другие сахара. Хотя, мальтоза, лактоза, глюкоза, фруктоза и их комбинации тоже обладают кариесогенным потенциалом в разной степени.

Для снижения возможности возникновения кариеса зубов необходимо:

  • снизить общее употребление сахаров;
  • уменьшить время пребывания сахаров в полости рта;
  • не употреблять сладости в перерывах между основными приемами пищи;
  • исключить употребление натурального сахара, а пользоваться его заменителями.

Витамины и минеральные вещества

Витамины и минеральные вещества незаменимыми для роста и сохранения здоровья зубов. К ним относятся кальций, фтор и витамин D.

При сбалансированном питании в организм человека вместе с пищей поступает необходимое количество этих веществ.

Если же имеется недостаток этих веществ в период развития ребенка, вследствие болезни ребенка, матери в период беременности или лактации, эти вещества могут быть введены в организм с помощью медикаментов.

Кальций

Кальций — это микроэлемент, который крайне необходим как строительный материал для костей человека, а также для роста и сохранения здоровья зубов.

Кальций в больших количествах содержится в молочных продуктах. Однако, усвоение кальция организмом происходит в присутствии витамина D.

Витамин D плюс кальций

Витамин D содержится в морской рыбе, однако он вырабатывается и самим организмом под влиянием ультрафиолетовых лучей. Витамин D является жирорастворимым витамином, поэтому он может быть усвоен организмом лишь в составе жиросодержащих продуктов.